Πρόσφατα

Κυρίως πιάτα, Υποκατάστατα Κρέατος

Λαχταριστός Βίγκαν Γύρος Σόγιας

2 comments

Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Vegan Γύρος γίνεται; Μα φυσικά και γίνεται! Τι νομίζεις ότι οι vegans, τρώνε μαρούλια; Ναι, ναι ξέρω… Έχουν ακουστεί πολλές φορές αυτά και τα έχουμε ξανασυζητήσει, αλλά πάντα υπάρχουν ολοκαίνουργιες, μοναδικές και πεντανόστιμες συνταγές για να μας αποδείξουν για μία ακόμα φορά πως αυτό […]

Ταξίδια

Τρεις ημέρες στη Λίμνη Κερκίνη

0 comments

Η σύντομη αυτή απόδραση προέκυψε για εμένα τελείως ξαφνικά. Φτάνοντας στο τέλος του καλοκαιριού αποφάσισα να εκμεταλλευτώ τις τελευταίες αυτές ημέρες του Αυγούστου και να επισκεφτώ ένα όμορφο, ήρεμο μέρος κοντά στη βάση μου, τη Θεσσαλονίκη. Πάμε να δούμε, λοιπόν, τι έκανα… Η διαμονή Τα χωριά γύρω από τη λίμνη […]

Μαρμελάδες, Πρωινό

Μαρμελάδα Καρότο

0 comments

Καρότο: Το λαχανικό της υγείας! Τα καρότα εκτός από πεντανόστιμα, είναι και πολύ υγιεινά. Η αλήθεια είναι πως ανέκαθεν τα αγαπούσα πολύ και τα έτρωγα σκέτα και ωμά. Αλλά εκτός από αυτό, δεν πρέπει να ξεχνάμε το πόσο καλό μπορούν να κάνουν στην υγεία μας. Πιο συγκεκριμένα, το καρότο είναι […]

Ορεκτικά, Σούπες

Βελουτέ Σούπα με Μπρόκολο

0 comments

Αγαπάς ή όχι το μπρόκολο; Σε ποια ομάδα είσαι, λοιπόν; Σε αυτούς που αγαπούν το μπρόκολο ή σε αυτούς που δεν θέλουν καν να ακούν γι’ αυτό; Γενικά, το μπρόκολο είναι ένα ιδιαίτερα παρεξηγημένο λαχανικό, θα έλεγα, κατά την άποψή μου. Ίσως πολλοί το κρίνουν από την όχι και τόσο […]

Ζυμαρικά & Ρύζι, Κυρίως πιάτα

Κοχύλια Γεμιστά με Σπανάκι και Χειροποίητο Τυρί από Κάσιους

0 comments

Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Σπανάκι: Χρήσεις και Διατροφική Αξία Προσωπικά, γνώρισα το σπανάκι μέσω ενός κινουμένου σχεδίου, του Popeye. Ήταν ένα πολύ αγαπημένο μου παιδικό, όπου βλέποντας τον ήρωα να τρώει με τέτοια επιθυμία σπανάκι και να γίνεται ισχυρότερος, θέλησα κι εγώ να δοκιμάσω και τελικά το λάτρεψα. […]