Ετικέτα: soya

Κυρίως πιάτα, Υποκατάστατα Κρέατος

Τραγανό Τόφου στο Τηγάνι

0 comments

Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Τι είναι το τόφου; Το τόφου είναι ένα προϊόν που δημιουργείται από γάλα σόγιας, στο οποίο έχει γίνει πήξη. Στα αγγλικά χρησιμοποιείται επίσης και ο όρος “bean curd” για να αναφερθεί κανείς στο τόφου. Το τόφου είναι εύκολο στην παρασκευή, αφού εκτός από το […]

Μπολ, Πρωινό

Το Καλύτερο Τόφου Scramble (Βίγκαν Scrambled Eggs για Αγγλικό Πρωινό)

0 comments

Τι είναι το τόφου; Το τόφου είναι κάτι σαν “θησαυρός” θα έλεγα, αφού είναι πρώτη ύλη για πολλά πιάτα. Κι όταν λέω πολλά, το εννοώ! Είναι ιδανικό για πρωινό, κυρίως γεύμα, ακόμα και για γλυκό. Αναλυτικότερα, όμως, πρέπει να αναφέρουμε πως το τόφου είναι προϊόν σόγιας. Δημιουργείται από γάλα σόγιας […]

Ντιπ & Σάλτσες, Ορεκτικά

Ντιπ Μαϊντανού (Μαϊντανοσαλάτα Σύρου)

0 comments

Έχεις δοκιμάσει ποτέ ντιπ μαϊντανού; Το ντιπ μαϊντανού ή μαϊντανοσαλάτα είναι ένα πολύ γνωστό συνοδευτικό για ούζο και τσίπουρο στο νησί της Σύρου. Ο συνδυασμός του μαϊντανού με το σκόρδο και το κρεμμύδι δίνει αρώματα Ελλάδας και καθιστά τη συνταγή αυτή στις πρώτες προτιμήσεις όλων των επισκπτών των ελληνικών νησιών. […]

Κυρίως πιάτα, Υποκατάστατα Κρέατος

Λαχταριστός Βίγκαν Γύρος Σόγιας

2 comments

Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Vegan Γύρος γίνεται; Μα φυσικά και γίνεται! Τι νομίζεις ότι οι vegans, τρώνε μαρούλια; Ναι, ναι ξέρω… Έχουν ακουστεί πολλές φορές αυτά και τα έχουμε ξανασυζητήσει, αλλά πάντα υπάρχουν ολοκαίνουργιες, μοναδικές και πεντανόστιμες συνταγές για να μας αποδείξουν για μία ακόμα φορά πως αυτό […]

Κυρίως πιάτα, Υποκατάστατα Κρέατος

Μυρωδάτα Μπιφτέκια Σόγιας Φούρνου

2 comments

Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Μπιφτέκια βίγκαν; Ε ναι, μπιφτέκια βίγκαν! Γενικά, αυτή είναι μία φράση που ακούω αρκετά συχνά θεωρώντας πολλοί πως μόνο τα ζωικά μπιφτέκια είναι νόστιμα, εύκολα και οικονομικά. Τα βίγκαν μπιφτέκια που θα φτιάξουμε σήμερα εκτός από πολύ νόστιμα, είναι και πολύ οικονομικά, ενώ παράλληλα […]