Jump to RecipeΚαλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή!
Βίγκαν Μαγιονέζα: ΝΑΙ!
Αυτή ήταν μια συνταγή που ήθελα πολύ καιρό να φτιάξω… Πάντα έλεγα πως σήμερα ήρθε η ημέρα να αρχίσω τους πειραματισμούς και πάντα έβρισκα μια πιο “συναρπαστική” -για τα γούστα μου- συνταγή να φτιάξω. Έλα που όμως η μαγιονέζα είναι από τα πολύ βασικά υλικά στην κουζίνα μου…. Ένα μπέργκερ να θέλεις να φτιάξεις, βρε παιδί μου, ή ένα απλό, ταπεινό τοστ, γίνεται να μην έχει μαγιονέζα; Ε ναι, λοιπόν, τώρα πια θα έχει την πιο νόστιμη, εύκολη και ξεχωριστή μαγιονέζα!
Εσύ ακόμα αγοράζεις έτοιμη μαγιονέζα;
Ξέρω, είναι η εύκολη λύση… Η αλήθεια είναι πως κι εμένα τα έτοιμα προϊόντα με έχουν γλιτώσει πολλές φορές από στιγμές αμηχανίας όπως εκείνες που έχεις φάει όλο το σπίτι και δεν έχεις ούτε μισό κράκερ να κεράσεις τον άνθρωπο που ήρθε, αλλά κι από στιγμές πλήρους βαρεμάρας, όπου “λιώνω” για πολλές ώρες βλέποντας σειρές στο Netflix (ναι καλά μάντεψες, αυτά τα κοινωνικοερωτικά δράματα που αγαπώ). Αλλά όχι, δεν είσαι τέτοιος εσύ! Εσύ θα δοκιμάσεις τη συνταγάρα αυτή για να γλείφεις τα δάχτυλά σου!
Vegan Μαγιονέζα σε 5 λεπτά!
Ingredients
- 125 ml γάλα σόγιας
- 250 ml ηλιέλαιο
- 2 κουτ. σούπας μηλόξυδο
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- 1/2 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη
- 1/2 κουτ. γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Instructions
- Φροντίζουμε το γάλα και το ηλιέλαιο να είναι στην ίδια θερμοκρασία (κατά προτίμηση σε θερμοκρασία δωματίου).
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά μέσα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε για 2-3 λεπτά.
- Απολαμβάνουμε!
Notes
Καλές Μαγειρικές!
Μου αρέσει που τα υλικά είναι καθημερινά και εύκολα προσβάσιμα σε αντίθεση με τις περισσότερες diy vegan συνταγές. Θα την δοκιμάσω. Καλή αρχή της σεζόν Έλενα!!!
Καλησπέρα! Σε ευχαριστώ πολύ! Γενικά, προσπαθώ -όσο είναι εφικτό- οι συνταγές μου να έχουν υλικά που εύκολα μπορούν να βρεθούν από τους περισσότερους. Χαίρομαι πολύ που σου αρέσει η συνταγή μου και ανυπομονώ να μάθω τις εντυπώσεις σου, μόλις τη δοκιμάσεις! 🙂
Με άλλο γάλα γίνεται;
Καλησπέρα! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά γάλα αμυγδάλου (χωρίς ζάχαρη). Καλή απόλαυση! 🙂