Πατάτες: Το αγαπημένο φαγητό όλων! Μα ποιος δεν αγαπάει τις πατάτες; Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για να φτιάξει κανείς πατάτες ξεκινώντας από τις κλασικές και πολύ αγαπημένες τηγανιτές, μέχρι και τις πατάτες ογρατέν που θα δούμε μαζί σήμερα. Προσωπικά αγαπώ πολύ τις πατάτες σε όλες τους τις συνταγές. Θυμάμαι τον […]
Είσαι λάτρης της σούπας ή όχι; Όταν ήμουν μικρή, η αλήθεια είναι πως δεν αγαπούσα πολύ τις σούπες. Για να πω την αλήθεια τις απέφευγα εντόνως. Πριν, όμως, κάποια χρόνια, όταν άρχισα να ασχολούμαι με τη μαγειρική και να ανακαλύπτω διάφορες, νέες γεύσεις και συνδυαμούς, άρχισα να αλλάζω γνώμη. Όσον […]
Αγαπάς ή όχι το μπρόκολο; Σε ποια ομάδα είσαι, λοιπόν; Σε αυτούς που αγαπούν το μπρόκολο ή σε αυτούς που δεν θέλουν καν να ακούν γι’ αυτό; Γενικά, το μπρόκολο είναι ένα ιδιαίτερα παρεξηγημένο λαχανικό, θα έλεγα, κατά την άποψή μου. Ίσως πολλοί το κρίνουν από την όχι και τόσο […]
Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Φασολάδα: Το κλασικό ελληνικό φαγητό Η φασολάδα είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που πραγματικά έχει θρέψει γενιές για χρόνια. Ποιος άλλωστε δεν έχει γευτεί στην παιδική του ηλικία φασολάδα βλέποντας τη μαμά ή το μπαμπά του να μαγειρεύει και να γεμίζει την κουζίνα με αρώματα; […]
Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Βίγκαν σουβλάκια; Κι όμως γίνεται! Ένα από τα φαγητά τα πιο δημοφιλή στην Ελλάδα είναι τα σουβλάκια. Για τον λόγο αυτόν, άρχισα από πολύ νωρίς να ψάχνω τρόπους να φτιάξω αυτή τη νόστιμη λιχουδιά σε βίγκαν εκδοχή. Δοκιμάζοντας πολλούς συνδυασμούς μπαχαρικών κατέληξα σε αυτόν, […]