Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Εσύ αγαπάς τα παντζάρια; Νομίζω πως αν έπρεπε να διαλέξω ανάμεσα σε διάφορες τροφές, τα παντζάρια -για εμένα προσωπικά- θα ήταν στις τελευταίες επιλογές. Γενικά, από την παιδική μου ηλικία, τα παντζάρια δεν μού ήταν ιδιαίτερα αγαπητα ως τροφή. Η αλήθεια είναι πως δεν […]
Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Εσύ γιορτάζεις το Halloween; Το Halloween είναι μία περίοδος του χρόνου που πλέον μπορώ να πω πως μου αρέσει πολύ! Όταν ζούσα στην Ελλάδα, δεν το είχα γιορτάσει ποτέ, καθώς δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο εκεί. Φέτος, όμως, που έχω μετακομίσει στο Παρίσι, θέλω οπωσδήποτε […]
Πώς μπορώ να προσθέσω τόφου σε γλυκό; Το τόφου είναι ένα ιδανικό υλικό για να το προσθέσουμε τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκιές παρασκευές, αφού στην πραγματικότητα δεν έχει κάποια ιδιαίτερη και πολύ χαρακτηριστική γεύση. Για τον λόγο αυτό, με την κατάλληλη επεξεργασία και προσθήκη υλικών μπορούμε να το […]
Τι θα μαγειρέψεις εσύ τις γιορτές; Η αλήθεια είναι πως η ελληνική κουζίνα έχει αμέτρητες συνταγές και μία μεγάλη πληθώρα γεύσεων. Η περίοδος των εορτών και συγκεκριμένα το Πάσχα, είναι μία από αυτές τις περιόδους όπου μαγειρεύουμε όλο και περισσότερο και απολαμβάνουμε πολλά, αγαπημένα φαγητά. Υπάρχουν και εκείνες οι κλασικές […]
Το “When Helen Cooks” κλείνει 1 χρόνο και γιορτάζει! Σήμερα είμαι ιδιαίτερα χαρούμενη, μιας και το blog κλείνει 1 χρόνο που βρίσκεται online! Η χαρά μου είναι απερίγραπτη, καθώς κατά τη διάρκεια όλου αυτού του χρόνου που πέρασε, έδωσα ένα μεγάλο κομμάτι της ψυχής μου και έλαβα πολλή αγάπη. Γι’ […]