Πώς να μετατρέψεις ένα φρούτο σε γλυκό;
Τα φρούτα εκτός από πολύ νόστιμα είναι και απαραίτητα για τον οργανισμό μας. Δεν θα σου κρύψω το γεγονός πως, όταν ήμουν παιδί, δεν τα αγαπούσα καθόλου. Σου το έχω ξαναπεί άλλωστε, πως προσπαθούσα με κάθε εφικτό τρόπο να τα αποφύγω. Τώρα πια, όμως, τα φρούτα είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητάς μου είτε στην κανονική τους μορφή, είτε ως smoothie (δες εδώ συνταγές για smoothies) είτε ακόμα και ως γλυκό, όπως συνέβη και στη συγκεκριμένη περίπτωση. Άλλωστε δεν είναι δύσκολο να φτιάξεις ένα γλυκό με βάση ένα φρούτο και μάλιστα θα σε ικανοποιήσει απόλυτα γευστικά και σίγουρα θα είναι μία πολύ υγιεινή επιλογή συγκρίνοντάς το ειδικά με οποιοδήποτε άλλο γλυκό.
Το πιο εύκολο, νόστιμο και υγιεινό γλυκάκι!
Και μία ημέρα έρχεται αυτή η στιγμή -γιατί στο εγγυώμαι ότι θα έρθει- που σου χτυπάει κάποιος απρόσμενα το κουδούνι ή που σε πιάνουν εκείνες οι τρελές λιγούρες που θέλεις να φας όλο το ψυγείο, τον φούρνο της γειτονιάς και το ζαχαροπλαστείο δύο τετράγωνα πιο πέρα από το σπίτι σου, και τότε τι κάνεις; Εμ, γι΄ αυτό είμαι εγώ εδώ για να σε βγάλω από τη δύσκολη και αμήχανη αυτή στιγμή. Και μάλιστα θα το κάνω σε ελάχιστο χρόνο, αφού σήμερα θα φτιάξουμε ένα πολύ εύκολο επιδόρπιο με ελάχιστα υλικά. Αχλάδια σπίτι σου έχεις, σωστά; Ετοιμάσου, λοιπόν, να φτιάξουμε ψητά αχλάδια στον φούρνο χωρίς την κλασική ζάχαρη, αλλά με σιρόπι σφενδάμου και άρωμα βανίλιας. Τα καρύδια και ένα πεντανόστιμο γιαούρτι καρύδας θα συνοδέψουν το γλυκάκι μας και θα το κάνουν ανάρπαστο.
Ψητά Αχλάδια με Κανέλα
Ingredients
- 4 αχλάδια
- 4 κουτ. σούπας σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Μπέρμπον
- ½ κουτ. γλυκού κανέλα
- ¼ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
- 80 γρ. καρύδια
- γιαούρτι καρύδας (προαιρετικά)
Instructions
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C.
- Τεμαχίζουμε στα δύο τα αχλάδια κάθετα.
- Αφαιρούμε, επίσης, ένα κομμάτι απότην πλευρά που ακουμπάει στο ταψί, ώστε να στέκονται ευθεία.
- Με ένα μικρό κουτάλι αφαιρούμε τα κουκούτσια.
- Γεμίζουμε το κενό που υπάρχει στη μέση με καρύδια.
- Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το σιρόπι σφενδάμου, τη βανίλια, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
- Περιχύνουμε το μείγμα πάνω στα αχλάδια φροντίζοντας να κρατήσουμε λίγο για να ρίξουμε, όταν θα είναι έτοιμα.
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
- Σερβίρουμε προσθέτοντας το μείγμα που κρατήσαμε, έξτρα καρύδια και γιαούρτι καρύδας.
Καλές Μαγειρικές!
