Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Αγαπημένα Buddha Bowls Η αλήθεια είναι πως τα Buddha Bowls τα αγαπώ πολύ! Τα τελευταία χρόνια έμαθα για την ύπαρξή τους και άρχισα να τα φτιάχνω. Μπορώ να πω πως είναι μία πολύ βολική επιλογή, αφού είναι πολύ εύκολο να δημιουργηθούν, περιέχουν πολλά υλικά […]
Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Καλοκαιρινά μεζεδάκια Το καλοκαίρι οι περισσότεροι από εμάς ψάχνουμε γεύματα που να είναι νόστιμα, χορταστικά και θρεπτικά, αλλά να μη μας βαραίνουν, αφού λόγω της ζέστης, η οποία σε πολλά σημεία του πλανήτη είναι αφόρητη. Έτσι και εγώ, κατά τους θερινούς μήνες επιλέγω να […]
Μα πως θα φτιάξουμε βίγκαν μαγειρίτσα; Καλέ τι αγχώνεσαι; Δεν θα βρούμε τη λύση μας για να απολαύσουμε την παραδοσιακή μας σούπα το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου; Και μάλιστα όχι απλά θα την απόλαυσουμε μία υγιεινή και θρεπτική έκδοση της μαγειρίτσας. Πέρυσι τέτοια εποχή σου είχα φτιάξει μία σούπερ νόστιμη […]
Είσαι λάτρης της σούπας ή όχι; Όταν ήμουν μικρή, η αλήθεια είναι πως δεν αγαπούσα πολύ τις σούπες. Για να πω την αλήθεια τις απέφευγα εντόνως. Πριν, όμως, κάποια χρόνια, όταν άρχισα να ασχολούμαι με τη μαγειρική και να ανακαλύπτω διάφορες, νέες γεύσεις και συνδυαμούς, άρχισα να αλλάζω γνώμη. Όσον […]
Νόστιμη και Χρωματιστή σαλάτα για το μενού Τη συγκεκριμένη σαλάτα την έφτιαξα τα Χριστούγεννα που μας πέρασαν σε ένα τραπέζι που έκανα σε κάποιους φίλους και πραγματικά εξαφανίστηκε στο λεπτό! Δεν ξέρω ακριβώς πως έγινε αυτό, αλλά θυμάμαι πως όταν πήγα να πάρω λίγη στο πιάτο μου, δεν υπήρχε πια […]