Ρώμη: Ο απόλυτος προορισμός για διακοπές

Το Πάνθεον φτιάχτηκε τον 1ο αιώνα μ.Χ. , αλλά καταστροφές και πυρκαγιές οδήγησαν στην ανακατασκευή του τον 2ο αιώνα μ.Χ. Αρχικά, ήταν αφιερωμένο σε όλους τους θεούς της Ρώμης, λίγους αιώνες, όμως, μετά, κατά τον 7ο αιώνα μ.Χ. μετατράπηκε σε Χριστιανική εκκλησία. Αφού, λοιπόν, επισκεφτείς το Πάνθεον, κάνε μία βολτούλα στα μαγαζιά γύρω του, μιας και η Piazza della Rotonda στην οποία βρίσκεται το Πάνθεον είναι μία πλατεία γεμάτη ζωή. Εστιατόρια, καφετέριες, παγωτατζίδικα, μαγαζιά με αναμνηστικά και κάθε άλλο είδος αποτελούν ένα κομμάτι της, στο οποίο αξίζει να περιπλανηθείς και να κάνεις ένα διάλειμμα και να απολαύσεις ένα γεύμα, ένα καφέ ή ένα ποτό. Οι υπάλληλοι των καταστημάτων βρίσκονται στον δρόμο και θα σε προσκαλέσουν να δοκιμάσεις την κουζίνα τους. Εκεί βρίσκεται και το μενού του κάθε εστιατορίου, οπότε μπορείς να δεις ποιο ταιριάζει καλύτερα στις επιθυμίες σου και να το απολαύσεις.

Η συγκεκριμένη πλατεία είναι μία από τις πιο δημοφιλείς στην πόλη. Ήταν η πρώτη μάλιστα που, όταν ανέφερα στους φίλους μου ότι θα πάω στη Ρώμη, μού είπαν ότι πρέπει να επισκεφτώ. Στο κέντρο της πλατείας υπάρχει ένα συντριβάνι, η Fontana della Barcaccia. Απέναντι ακριβώς υπάρχει η διάσημη σκάλα με τα 136 σκαλιά. Η αρχιτεκτονική της πλατείας είναι μπαρόκ και την καθιστά ιδιαίτερα εντυπωσιακή. Να θυμάσαι, βέβαια, πως γίνεται πραγματικά χαμός από κόσμο εκεί και αν θέλεις να καταφέρεις να βγάλεις κάποια φωτογραφία, πρέπει να πας πολύ νωρίς. Προσωπικά, από όλα τα αξιοθέατα, τα οποία επισκέφτηκα κατά την παραμονή μου στη Ρώμη, αυτό ήταν που είχε τον περισσότερο κόσμο. Επίσης, πολλά πλακόστρωτα στενά βρίσκονται γύρω από την πλατεία, όπου μπορείς να βρεις εστιατόρια, καφετέριες και πολλά καταστήματα με ρούχα, αξεσουάρ και αναμνηστικά στα οποία μπορείς να κάνεις τις αγορές σου ή να δοκιμάσεις όλα όσα σου αρέσουν.

Για το τέλος σου άφησα το Βατικανό, το οποίο ήταν ένα από τα αντυπωσιακότερα πράγματα που έχω δει στη ζωή μου! Το Βατικανό είναι ένα ανεξάρτητο κράτος και το μικρότερο κράτος τόσο σε έκταση όσο και σε πληθυσμό παγκοσμίως. Εκεί βρίσκεται η Αγία Έδρα, η οποία είναι το πνευματικό κέντρο της Καθολικής Εκκλησίας. Το Βατικανό είναι χτισμένο στις όχθες του Τίβερη ποταμού και περιβάλλεται από μεσαιωνικά τείχη. Το κεντρικό κτίριο που εντυπωσιάζει κατά την είσοδο στο Βατικανό από την κεντρική πύλη είναι η Βασιλική του Αγίου Πέτρου και δίπλα η Καπέλα Σιξτίνα, ένα παρεκκλήσι, το οποίο κοσμίται από νωπογραφίες του Μιχαήλ Αγγέλου και πολλά ακόμα έργα τέχνης που “μεταφέρουν” την ιστορία στο σήμερα. Στην κεντρική πλατεία του Βατικανού υπάρχει ένα συντριβάνι και ένας οβελίσκος, σημεία ιδιαίτερα φωτογραφημένα. Το Βατικανό, γενικά, είναι ένας χώρος ιδιαίτερα εντυπωσιακός στο σύνολό του, μιας και τόσο τα κτίρια όσα και τα έργα τέχνης, καθώς και η αίσθηση και τα συναισθήματα δέους που σου δημιουργεί είναι εκθαμβωτικά. Είναι επίσης, ένα σημείο που θεωρώ must κοντά στη Ρώμη!

Ξεκινάω από το συγκεκριμένο εστιατόριο, το οποίο κατά τη γνώμη μου ήταν ό,τι καλύτερο δοκίμασα στη Ρώμη! Και δεν είμαι καθόλου υπερβολική, το εννοώ. Ξέρεις άλλωστε πόσο λατρεύω τα ζυμαρικά, αλλά φαντάζεσαι και το πόσο απαιτητική είμαι με αυτά. Το συγκεκριμένο εστιατόριο βρίσκεται κοντά στο Πάνθεον, αφού απέχει ελάχιστα λεπτά περπατώντας. Ο χώρος του είναι μαγικός και πολύ ρομαντικός, θα έλεγα. Έμεις το επιλέξαμε για βραδινό και μπορώ να πω πως ο χαμηλός φωτισμός και τα αναμμένα κεριά δημιουργούσαν μία υπέροχη ατμόσφαιρα. Το προσωπικό ήταν πολύ εξυπηρετικό και φιλικό, ενώ με κάθε τρόπο προσπαθούσαν να μας κάνουν να αισθανθούμε άνετα και φιλικά. Όσον αφορά το φαγητό, δεν μπορώ να πω πολλά! Αυτή ήταν πραηματικά ό,τι καλύτερο έχω βρει! Η φυτική πανσέτα που είχε ήταν πραγματικά ένα όνειρο, ενώ τα ζυμαρικά είχαν δέσει εξαιρετικά με τη σάλτσα και το τριμμένο βίγκαν τυρί. Αν επισκεφτείς τη Ρώμη, ειλικρινά μην παραλεέιψεις να δοκιμάσεις αυτήν την καρμπονάρα, καθώς δεν θα την ξεχάσεις ποτέ!

Ως δεύτερη επιλογή, δοκιμάσαμε μία πίτσα με βίγκαν μοτσαρέλα και μανιτάρια. Το καλύτερο σε αυτήν την πίτσα ήταν το ζυμάρι. Εξαιρετικά τραγανό από έξω και μαλακό μέσα. Επίσης, ήταν λεπτό και είχε φουσκώσει απίστευτα. Να μην ξεχάσω να αναφέρω φυσικά το εξτρά ελαιόλαδο που είχε και έκανε τον συνδυασμό μοναδικό. Αυτό είναι και πάλι το μέρος, όπου έφαγα την καλύτερη πίτσα στη Ρώμη. Γενικά, όπως κατάλαβες, αυτό το μέρος έχει πάρει από εμένα 5 αστέρια και στην επόμενη επίσκεψή μου στη Ρώμη θα είναι το πρώτο μέρος που θα πάω ξανά.

Τέλος, ένα γλυκάκι επιβαλλόταν μετά το γεύμα. Το εστιατόριο έχει μία πληθώρα βίγκαν γλυκών, αλλά τη δική μου καρδιά έκλεψε το cheesecake σοκολάτας. Είμαι γενικά μία από τους θανατικούς θαυμαστές του cheesecake είτε αυτό είναι το κλασικό είτε κάποια άλλη εκδοχή, όπως αυτή με τη σοκολάτα. Το γλυκό ήταν μία πολύ καλή επιλογή τελικά, αφού παρά τη σοκολάτα, δεν σε “μπούκωνε” καθόλου, αλλά αντίθετα είχε μία ελαφρία, λευκή κρέμα που σε δρόσιζε κιόλας.

Το εστιατόριο αυτό είναι vegan friendly με πολλές βίγκαν επιλογές. Επίσης, θέλω να αναφέρω πως η κοπέλα που μας εξυπηρέτησε ήταν ένα γλυκήτατο πλάσμα γεμάτο χαρά και βίγκαν επίσης από ό,τι μου είπε. Μάλιστα, αφού τελειώσαμε το γεύμα μας μάς κέρασε τοπικό limoncello. Κι αυτή η βραδιά εξελίχθηκε υπέροχα! Όσον αφορά το μενού, μην το σκέφτεσαι καν, επέλεξα και πάλι την καρμπονάρα! Ειλικρινά πιστεύω πως, αν έμενα στην Ιταλία, θα μπορούσα να ζω κάθε μέρα με ζυμαρικά. Η καρμπνάρα ήταν πολύ νόστιμη και καλομαγειρεμένη. Το φυτικό υποκατάστατο της πανσέτας ήταν νόστιμο και το πιάτο είχε γενικά μία πολύ καλή συνολική εικόνα. Το μόνο που μου έλειψε ήταν κάποια έξτρα μπαχαρικά και έξτρα τριμμένο βίγκαν τυρί, αλλά αυτό το διευθέτησα εύκολα, αφού έσπεύσα να ζητήσω λίγο από τη σερβιτόρα και μου έφερε αμέσως.

Επίσης, στο ίδιο εστιατόριο, δοκιμάσαμε και βίγκαν πίτσα! Πήραμε μία πίτσα με καυτερή σάλτσα, βίγκαν τυρί και φυτικό μπέικον. Ήταν πράγματι πολύ νόστιμη, αν και πιστεύω πως θα μπορούσε να είναι πιο καυτερή. Για τα δικά μου γούστα τουλαχιστον ήταν κάπως ήπια. Ωστόσο, είχε ένα εξαιρετικό ζυμάρι, όπως και όπου αλλού δοκίμασα. Γενικά κατέληξα στο γεγονός πως οι Ιταλοί ειδικεύονται στο ζυμάρι, οπότε ειλικρινά όπου και να πας σίγουρα αυτό δεν θα σε απογοητεύσει!

Το μέρος αυτό το αγάπησα! Βρίσκεται πολύ κοντά στο Βατικανό, οπότε το επιλέξαμε για πρωινό και brunch πριν την επίσκεψή μας σε αυτό. Ο χώρος του είναι πολύ όμορφος και οι άνθρωποί του πολύ ευγενικοί. Ο σερβιτόρος φρόντισε να μην μας λεέιψει τίποτα και μας έφερε τα καλύτερα βίγκαν πιάτα, τα οποία ήταν απόλυτα χορταστικά και πεντανόστιμα. Γενικότερα, το εστιατόριο βασίζεται στην ποιότητα των προϊόντων του, στα βιολογικά και στην “καθαρή”, αν μπορώ να το πω, διατροφή. Πιο συγκεκριμένα, έψαχνα για κάτι θρεπτικό που θα με κρατούσε χορτάτη για πολλές ώρες, αφού ήξερα πως η επίσκεψη στο Βατικάνο θα ήταν ατελείωτη… Και όντως ήταν! Όπως και να έχει, ο υπάλληλος μου πρότεινε μία τορτίγια με τόφου, λαχανικά και σόγια σως του ονείρου. Η ποσότητα του τόφου ήταν κάτι παραπάνω από αρκετή και πράγματι ήταν αυτό που χρειαζόμουν.

Ε πήραμε και ένα γλυκάκι, όμως, για να το δοκιμάσουμε. Επιλέξαμε μία Crostata Vegan με σοκολάτα, η οποία είχε ως βάση ξηρούς καρπούς και εκτός από πολυ νόστιμη, ήταν και αυτή πολύ θρεπτική. Τέλος, μαζί με το γλυκάκι, ήπια και ένα vegan cappuccino με γάλα αρακά, αφού πρώτα ο υπάλληλος μου έδειξε την τρομερή ποικιλία απο τα φυτικά γάλατα που διέθετε το κατάστημα. Είναι με λίγα λόγια ένα σημείο σταθμός που πρεέπι να επισκεφτείς!

Το εστιατόριο βρίσκεται πολύ κοντά στην Piazza di Spagna που ούτως ή άλλως θα επισκεφτείς σίγουρα, αφού είναι μία από τις πιο όμορφες και δημοφιλείς πλατείες στη Ρώμη. Καθώς, λοιπόν, περιπλανιέσαι στα στενά και βλέπεις πολλά όμορφα μικρά μαγαζάκια, καφετέριες και εστιατόρια, θα βρεις και το συγκεκριμένο. Ο εξωτερικός του χώρος δεν έχει κάτι ιδιαίτερο, αλλά το εσωτερικό του είναι καλοφτιαγμένο με πολύ όμορφη αισθητική. Ένα στοιχείο που εύχομαι σύντομα να αλλάξει είναι το γεγονός ότι είχαν ελάχιστες βίγκαν επιλογές, οι οποίες περιλάμβαναν δύο-τρία πιάτα με ζυμαρικά, μπρουσκέτες και σαλάτες. Στο συγκεκριμένο εστιατόριο δοκιμάσαμε δύο πολύ νόστιμα πιάτα με ζυμαρικά. Το πρώτο ήταν μία Aglio e Olio, την οποία πολύ αγαπώ και συνηθίζω να επιλέγω και στην Ελλάδα, όταν τη βρίσκω σε κάποιο μενού. Η αλήθεια είναι πως ήταν αρκετα νόστιμη, αλλά κατά τη γνώμη μου θα ήθελε σίγουρα παραπάνω ελαιόλαδο (το λέει και το όνομά της άλλωστε) και σκόρδο. Με άλλα λόγια ήθελα μία ένταση παραπάνω που δεν βρήκα. Ήταν, ωστόσο, ένα καλομαγειρεμένο πιάτο που θα έτρωγα ευχαρίστως ξανά.

Το δεύτερο πιάτο που επιλέξαμε ήταν ζυμαρικά με καυτερή σάλτσα μπροκόλου. Ναι, όπως κατάλαβες, πήρα φόρα με τα καυτερά στην Ιταλία και δεν σταματούσα… Αυτό το πιάτο ήταν πραγματικά εξαιρετικό! Αν αγαπάς το μπρόκολο, σίγουρα πρέπει να το δοκιμάσεις. Η καυτερή σάλτσα επίσης ήταν φοβερή για τους λάτρεις των καυτερών φαγητών. Το χρώμα του πιάτου, λοιπόν, ήταν εξαιρετικό και η γεύση μοναδική. Σου το προτείνω σίγουρα!

Το συγκεκριμένο παγωτατζίδικο βρίσκεται πολύ κοντά στο Rifugio Romano Ristorante, το οποίο είδαμε νωρίτερα. Έτσι, μετά το γεύμα μας εκεί, αποφασίσαμε να φάμε ένα παγωτό. Περπατήσαμε, λοιπόν, μέχρι το παγωτατζίδικο, το οποίο είχε πραγματικά μία πληθώρα βίγκαν επιλογών στις γεύσεις των παγωτών. Υπήρχε μάλιστα ένα ψυγείο με αποκλειστικά βίγκαν παγωτά. Βλέποντάς τα όλες αυτές τις επιλογές, στην αρχή το παραδέχομαι πως μπερδεύτηκα. Η δεύτερή μου σκέψη, όμως, ήταν να δοκιμάσω κάτι που αγαπώ ούτως ή άλλως και να το συγκρίνω με τα αντίστοιχα που έχω δοκιμάσει στην Ελλάδα. Έτσι, κατέληξα στον αγαπημένο μου συνδυασμό: μαύρη σοκολάτα και κόκκινα φρούτα. Και πράγματι, ήταν μοναδικό! Η υφή του παγωτού ήταν τελείως διαφορετική από ό,τι είχα δοκιμάσει μέχρι τώρα στη ζωή μου. Για τους λόγους αυτούς, αν βρεθείς ποτέ στη Ρώμη, σου προτείνω να κάνεις μία επίσκεψη στο Fatamorgana και να απολαύσεις το παγωτό σου περπατώντας στα στενά της Ρώμης.

Αυτό ήταν το δεύτερο και τελευταίο (ε πόσα παγωτά να φάω χειμωνιάτικά; χαχα) παγωτατζίδικο που επισκέφτηκα στη Ρώμη. Βρίσκεται κοντά στην Piazza di Spagna και θα το βρεις σίγουρα περπατώντας στα στενά που διασταυρώνονται με την πλατεία. Το συγκεκριμένο παγωτατζίδικο έχει και τραπέζια σε περίπτωση που θέλεις να καθίσεις και να απολαύσεις το παγωτό σου. Για μία ακόμη φορά, εγώ προτίμησα να το πάρω στο χέρι και να περπατήσω στα στενά, αφού αυτό είναι κάτι που λατρεύω να κάνω, ειδικά, όταν βρίσκομαι στο εξωτερικό. Εντάξει εδώ το είχαμε ένα μπερδεματάκι με την ποσότητα, αφού η λέξη “scoop” δεν βοήθησε πολύ, αλλά έλα μωρέ, το φάγαμε τελικά κι ας ήταν περισσότερο από όσα θέλαμε. Επέλεξα για μία ακόμα ημέρα μαύρη σοκολάτα και φυσικά αυτή η επιλογή με δικαίωση για άλλη μία φορά. Τελικά Ιταλία και παγωτό πηγαίνουν σίγουρα μαζί!