Συντάκτης: whenhelencooks

Ορεκτικά, Σαλάτες

Άκρως Καλοκαιρινή Σαλάτα με Κινόα

0 comments

Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Εσύ τι καταναλώνεις περισσότερο το καλοκαίρι; Προσωπικά, λατρεύω τις σαλάτες! Το καλοκαίρι είναι η εποχή που τα φρούτα και τα λαχανικά είναι στην κορυφή των αγορών μου και φυσικά η πληθώρα των φρούτων και των λαχανικών στην Ελλάδα μού δίνει την ευκαιρία για πειραματισμούς […]

Πίτες, Πρωινό

Νηστίσιμη Μπατζίνα (Ζυμαρόπιτα)

0 comments

Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Τι είναι η Μπατζίνα; Η μπατζίνα είναι η παραδοσιακή ζυμαρόπιτα που έχει καταγωγή από τη Θεσσαλία. Η Καρδίτσα μας ενθουσίασε με αυτήν την πίτα, η οποία, αρχικά, θεωρούταν ένα εύκολο, οικονομικό και χορταστικό γεύμα για τους ανθρώπους που δούλευαν σκληρά στα χωράφια τους καλοκαιρινούς […]

Ντιπ & Σάλτσες, Ορεκτικά

Δροσερή Σως Γιαουρτιού Σόγιας

0 comments

Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Καλοκαιρινή, δροσερή σως από γιαούρτι σόγιας! Το καλοκαίρι έχει σχεδόν φτάσει και φυσικά ήθελα να το καλωσορίσω με μία νόστιμη και δροσερή σως γιαουρτιού. Γενικά το καλοκαίρι, λόγω ζέστης, συνηθίζω να καταναλώνω πολλά φρούτα και λαχανικά, ενώ περιορίζω τα τηγανιτά φαγητά και τις έντονες […]

Μαρμελάδες, Πρωινό

Μαρμελάδα Κεράσι με Σπόρους Τσία

2 comments

Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Μα ποιος δεν αγαπάει τις μαρμελάδες; Η μαρμελάδα είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά για πρωινό. Από παιδί συνήθιζα να τρώω μαρμελάδα αλειμμένη σε ψωμί πριν ξεκινήσω τα μαθήματα στο σχολείο. Η μαμά μου πάντα φρόντιζε να φτιάχνει διάφορες γεύσεις μαρμελάδες, ανάλογα με […]

Ντιπ & Σάλτσες, Ορεκτικά

Εύκολο Σπιτικό Χούμους

0 comments

Καλώς ήρθες σε μία ακόμα συνταγή! Πώς έμαθα το χούμους; Η αλήθεια είναι πως μερικά χρόνια πριν δεν ήξερα τι είναι το χούμους. Είναι κι αυτά τα ρεβύθια που γενικά οι περισσότεροι έχουμε παρεξηγήσει. Βασικά θα έλεγα τα όσπρια γενικά! Ήμουν κι εγώ, λοιπόν, ανάμεσα σε αυτούς που μόνο που […]