Τραγανό Τόφου στο Τηγάνι
Είτε εσύ από αυτούς που αγαπούν το τόφου είτε όχι, σού εγγυώμαι πως αυτήν τη συνταγή θα τη λατρέψεις! Το σημερινό πιάτο είναι τραγανό, νόστιμο και πολύ εύκολο στη δημιουργία. Μοναδικά μπαχαρικά θα δώσουν τα αρώματα και τις γεύσεις τους και εμείς θα απολαύσουμε το τόφου μας όπως ποτέ άλλοτε.
Ingredients
- 400 γρ. φυσικό τόφου
- 70 γρ. καλαμποκάλευρο
- 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουτ. γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- 1 κουτ. γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 1 κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή
- ½ κουτ. γλυκού κουρκουμάς
- 1 κουτ γλυκού αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Instructions
- Τυλίγουμε το τόφου με χαρτί κουζίνας και το πατάμε ελαφρώς με το χέρι μας για να αφαιρέσουμε τα υγρά.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το καλαμποκάλευρο, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, την καπνιστή πάπρικα, τον κουρκουμά, το αλάτι και το πιπέρι.
- Τεμαχίζουμε το τόφου σε κυβάκια και το ρίχνουμε στο μείγμα του μπολ φροντίζοντας να καλύψουμε κάθε πλευρά του.
- Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το τόφου και τηγανίζουμε για 3-4’ γυρνώντας το από όλες τις πλευρές.
- Σερβίρουμε με τόφου προαιρετικά με ρύζι ή οτιδήποτε άλλο επιθυμούμε.
- Απολαμβάνουμε!