Μαρμελάδα Μήλο με Κανέλα
Το μήλο είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό φρούτο και -θα έλεγα- μία πολύ καλή πρώτη ύλη για νόστιμες, γλυκές και αλμυρές συνταγές. Σήμερα θα φτιάξουμε σούπερ μαρμελάδα μήλου, η οποία είναι ιδανική για ένα γευστικό και υγιεινό πρωινό, μιας και δεν έχει ζάχαρη, αλλά μελάσα.
Ingredients
- 3 κόκκινα μήλα
- 250 ml νερό
- 1 κουτ. σούπας μελάσα
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα
- 1 ξύλο κανέλας
- ⅓ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
- χυμός από ½ λεμονιού
Instructions
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα μήλα.
- Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τα μήλα και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- Τα αφήνουμε να "δέσουν" με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας σε μέτρια φωτια για 20-30 λεπτά.
- Βάζουμε τη μαρμελάδα στο ψυγείο για 2 ώρες για να κρυώσει.
- Απολαμβάνουμε!