Βίγκαν Μους Σοκολάτας με Τόφου
Η πιο εύκολη, νόστιμη και υγιεινή μους σοκολάτας είναι εδώ! Η συγκεκριμένη συνταγή έχει ως βασικό συστατικό το τόφου, το οποίο εκτός από τη γεύση απογειώνει και τη διατροφική του αξία. Είναι αναμφισβήτητα ένα γλυκό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Ingredients
Για τη μους:
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 700 γρ. silken τόφου
- 6 κουτ. σούπας σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Μπέρμπον
Για το σερβίριμα:
- σταγόνες σοκολάτας
- φράουλες
- φρέσκος δυόσμος
Instructions
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε το τόφου, τη λιωμένη κουβερτούρα, το σιρόπι σφενδάμου και τη βανίλια και τα χτυπάμε για 1-2’.
- Σερβίρουμε προσθέτοντας τις σταγόνες σοκολάτας, τις φράουλες και τον φρέσκο δυόσμο και απολαμβάνουμε!