Μαρμελάδα Κεράσι με Σπόρους Τσία
Οι μαρμελάδες είναι ένα πεντανόστιμο πρωινό, το οποίο μπορείς να συνοδέψεις με φρεσκοψημένο ψωμί ή με κάποιο γεύμα με βρώμη. Το σιρόπι αγαύης είναι το ιδανικό γλυκαντικό, ενώ θα επωφεληθείς από τα θρεπτικά συστατικά των σπόρων τσία, αφού συγκαταλέγονται στις υπερτροφές.
Ingredients
- 750 γρ. κεράσι
- 100 γρ. σμέουρα
- 4 κουτ. σούπας σιρόπι αγαύης
- 2 κουτ. σούπας σπόροι τσία
- χυμό από 1/2 λεμόνι
Instructions
- Αρχικά, αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια.
- Στη συνέχεια, σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε τα κεράσια, τα σμέουρα και τον χυμό λεμόνι.
- Τα αφήνουμε για 15 λεπτά ανακατεύοντάς τα.
- Χρησιμοποιούμε ένα πιρούνι ή μία πρέσα πατάτας για να λιώσουμε τα φρούτα.
- Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι αγαύης και τους σπόρους τσία.
- Ανακατεύουμε καλά και περιμένουμε 15 λεπτά μέχρι οι σπόροι τσία να δημιουργήσουν ένα υπέροχο, πηκτό αποτέλεσμα.
- Μεταφέρουμε την μαρμελάδα σε βαζάκια και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί κι απολαμβάνουμε!